Biologico

Prodotto in un territorio vocato da millenni all'olivicoltura ,quando solo la natura ,la terra ed il sole decidevano che tipo di coltivazione portare avanti.prodotto di eccellente qualità,nel rispetto assoluto dell'ambiente con metodo di coltivazione BIOLOGICA.

La più antica coltivazione della Sabina ,con la più antica metodologia di coltivazione,senza l'utilizzo di pesticidi o concimi chimici.

trasformato nelle 12 ore dalla raccolta ,con estrazione a freddo per garantire un fruttato equilibrato con note di amaro e piccante.